Amager Demon Juice | NEIPA

Demon Juice est une bière née d'une amitié par-delà les frontières. En 2016, Jacqueline Weycker de Green Bay, Wisconsin, était étudiante en échange à Copenhague et vivait dans une famille d'accueil à Amager. Jacqueline – ou Jackie – venait d'une famille de brasseurs, car en 1996, son père, Brent, avait fondé l'une des premières brasseries artisanales de Green Bay : Titletown Brewing Co., située dans une ancienne gare classée monument historique. Sachant son intérêt pour la bière et le brassage, sa famille d'accueil danoise l'a emmenée à Amager Bryghus, où elle s'est immédiatement fait des amis et a servi bénévolement de la bière lors de quelques événements d'Amager, avec l'habileté et le professionnalisme que seule une éducation dans le monde de la bière peut vous donner ! Au printemps 2019, Jackie nous a envoyé un message disant qu'elle reviendrait en Europe, cette fois avec toute sa famille en vacances. Nous avons rapidement organisé une escale au Danemark, cette fois pour brasser une bière de collaboration officielle entre Titletown et Amager.