Marlobobo Fanal Cryo 2024 | Gefrierdestillierter Met

Ein gefriergetrockneter Kirschmet (oder Eismet, wenn Sie das bevorzugen).

Was passiert, wenn man ein bereits hochkonzentriertes, wasserfreies Melomel nimmt und es durch Gefrierkonzentrierung der Kirschkomponente weiter optimiert, wodurch sich der Wassergehalt halbiert?

Man erhält eine wahnsinnige Sättigung des reinen Kirschgeschmacks, eine glaszerstörende Schärfe und eine explosive süß-saure Balance, die es ermöglicht, dass die Aromen von reiner Kirsche und Honig ewig nachklingen.

Nun, das ist deren Meinung. Was ist Ihre?

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*285 Flaschen hergestellt*

Honigsorte:
Wildblume aus Lillesand und Konnerud

Kirschsorte:
Fanal aus Svelvik

*Das Erntejahr bezieht sich auf das Erntejahr der Zutaten.*