Verdant Three Times Three Vol. 7 | DIPA

Vi er utroligt glade for at være en del af det nyeste kapitel i Omnipollos serie af grænseoverskridende samarbejder: Three Times Three Vol. 7! Denne udgave forener syv bryggerier: Omnipollo (Sverige), Verdant (UK), Bellwoods (Canada), Great Divide (USA), Deep Fried Beers (USA), Freak Folk (USA) og Messorem (Canada), som sammen har skabt en dristig, uklar DIPA.

At samarbejde om dette projekt betød, at vi dykkede ned i detaljerne med andre elskere af uklart øl, sammenlignede processer, delte teknikker og fandt fælles fodslag for at skabe noget, der er større end summen af delene.

Øllet blev først brygget i Omnipollos Church Brewery i Stockholm, hvorefter hvert bryggeri også bryggede sin egen version. Vores version forbliver tro mod originalen: en let maltblanding med masser af hvede, gavmildt tørhumlet med Citra, Simcoe & Nelson Sauvin (30 g/l) og et strejf af Hop Kief® kryogen væske for ekstra spark. Forvent en DIPA med tropiske noter og en blød bitterhed, skabt ud fra fælles nysgerrighed, kreativitet og et strejf af Omnipollos magi.