Polly's x Lost Cause 7-års fødselsdag | Imperial Stout

Oprindelse: Wales

Indhold: 44CL

Type: Triple Double Imperial Stout

Alkoholprocent: 10%

Vi har været så heldige at være venner med Colin og Vik Stronge i mange år gennem forskellige teammedlemmer her hos Polly's. Uanset om det drejer sig om deres tid som en del af det legendariske originale bryggerteam hos Marble, via vores egen Lallys tilknytning til Magic Rock, før vi kom til Polly's, og frem til i dag, har vi altid opretholdt et stærkt venskab med en af de helt store pionerer inden for craft beer. Da vi hørte, at de sprang ud i det ukendte og lancerede deres eget bryggeri, kunne vi ikke andet end at invitere dem til at deltage i vores årlige syvårs jubilæumsudgivelser for at sætte fokus på deres nye bryggeri. Der blev ikke gået på kompromis fra nogen af siderne under planlægningen af denne øl - en imperial stout blev diskuteret og besluttet ret tidligt, og vi mener, at styrkerne fra begge bryggerier skinner igennem i denne utrolige øl. Malten får lov til at gøre arbejdet; vi har - træk vejret dybt - tilføjet chokolademalt, knust chokolade, brun malt, knust DRC, krystaldunkel, sort malt og ambermalt ved siden af vores sædvanlige base af pale ale-malt og hvede, for at bringe maltregningen for denne øl op på over et ton for at levere al den intense smag, vi krævede af denne øl. Balanceret med en frisk tilføjelse af Simcoe for et strejf af bitterhed, er dette en "no-nonsense", ingen-arterie-slørende tilføjelse, en ren "impy". Lad de ristede noter af kaffe, mørk chokolade, karamel og tobak hvirvle rundt, mens vi mindes den gamle skole!.

Untappd Rating: 4,02