Moon Lark Slice. | NEIPA

Mange gode ting i livet kommer i stykker eller skiver: saftig vandmelon på en varm sommerdag, den lille skive pølse man fik hos slagteren som barn, et duftende stykke pizza frisk fra ovnen – og nogle gange endda lykken selv, som giver os et lille stykke tilfredshed. En anden vinder er for nylig blevet føjet til denne liste: Slice fra det polske bryggeri Moon Lark. Denne Hazy IPA er et blødt stykke lykke og lige så forfriskende som vandmelon i august.

I glasset præsenterer Slice en delikat uklar, antikhvid guldnuance. Et luftigt, hvidt skumlag danner en stabil, herligt aromatisk afslutning. En frugtig eksplosion af smage udfolder sig fra første indsnusning: saftig ananas, moden mango, syrlig grapefrugt og et strejf af fersken kærtegner næsen. På tungen er Slice fyldig og kærtegner ganen med en saftig frugtsødme, balanceret af en behagelig frisk humlebitterhed. Noter af citrus og tropisk frugt skifter med en subtil krydrethed, der giver øllen dybde. Munden føles cremet og fyldig, eftersmagen er forfriskende og lang.

Forkæl dig selv med et stykke af denne sommerlige herlighed!