Marlobobo Stevnsberry CRYO (2024) | Frostdestilleret Mjød

En iskold kirsebærmjød (eller ismelomel, om du vil).

Hvad sker der, når man tager en i forvejen ultrakoncentreret melomel uden vand og fryser kirsebærkomponenten yderligere, så vandindholdet halveres?

Du får en vanvittig mætning af ren kirsebærsmag, et glas der emmer af skum, og en eksplosiv balance mellem syre og sødme, som gør, at smagen af rene kirsebær og honning bliver hængende i evigheder.

Nå, det er vores mening. Hvad er din?

------------------------------ 2024 ------------------------------

*114 flasker produceret*

Honningtype:
Vildblomst

Kirsebærtype:
Stevnsbær

Lokalt produceret honning og bær

*Høståret refererer til ingrediensernes høstår*