Marlobobo Fanal Cryo 2024 | Frost-destilleret Mjød

En frysetørret kirsebærmjød (eller is-melomel, om du vil).

Hvad sker der, når man tager en i forvejen ultrakoncentreret vandfri melomel – og tager det et skridt videre ved at frysekoncentrere kirsebærkomponenten, så vandindholdet halveres?

Du får en vanvittig mætning af ren kirsebærsmag, en glas-ødelæggende viskositet og en eksplosiv sur-sød balance, der får smagen af rene kirsebær og honning til at hænge ved for evigt.

Nå, det er deres mening. Hvad er din?

------------------------------ 2024 ------------------------------

*285 flasker produceret*

Honningtype:
Vilde blomster fra Lillesand og Konnerud

Kirsebærtype:
Fanal fra Svelvik

*Høstårstallet henviser til ingrediensernes høstår*