Cloudwater 11th Birthday Imperial Stout | Stout

En fødselsdag er ikke komplet uden en fødselsdagskage! Vi har samarbejdet med Mayoy Cacao, en chokoladeproducent, der forarbejder kakaobønner fra én enkelt plantage til én bar, for at få en blanding af venezuelanske kakaonibs. Denne helt særlige udgave af MCI har en rig smag. Vi har valgt at undersøge én kakaosort og udforske, hvordan vi kan udnytte og forstærke de individuelle smagsnuancer fra de frugtige og robuste venezuelanske kakaonibs.

Resultatet er en utrolig silkeblød, isagtig mundfølelse, en subtil duft af mørk bær-marmelade og en perfekt balanceret, dekadent chokoladesmag, suppleret af en kompleks, krydret umami-smag. En sand fødselsdagsfest på dåse.