Verdant Three Times Three sv. 7 | DIPA

Máme obrovskou radost, že můžeme být součástí nejnovější kapitoly série přeshraničních spoluprací Omnipollo: Three Times Three Vol. 7! Toto vydání spojuje sedm pivovarů: Omnipollo (Švédsko), Verdant (UK), Bellwoods (Kanada), Great Divide (USA), Deep Fried Beers (USA), Freak Folk (USA) a Messorem (Kanada), které společně vytvořily odvážnou, zakalenou DIPA.

Spolupráce na tomto projektu pro nás znamenala ponořit se do detailů s dalšími nadšenci do zakaleného piva, porovnat procesy, sdílet techniky a najít společnou řeč při tvorbě něčeho, co je víc než jen součet jednotlivých částí.

Pivo bylo nejprve uvařeno v Omnipollo's Church Brewery ve Stockholmu, načež každý pivovar uvařil i svou vlastní verzi. Naše verze zůstává věrná originálu: lehká sladová směs s vysokým podílem pšenice, štědře chmelená za studena odrůdami Citra, Simcoe & Nelson Sauvin (30 g/l) a s kapkou kryogenní tekutiny Hop Kief® pro extra říz. Očekávejte DIPA s tropickými tóny a jemnou hořkostí, která vznikla ze sdílené zvědavosti, kreativity a špetky magie Omnipollo.