Marlobobo X Elmeleven Loon Manding (2025) | Medovina

Medovina s lesním ovocem a crème brûlée.

Anders a Chad z legendárního pivovaru Elmeleven vyrazili z Malmö do Sande a pustili se přímo do práce. Ochutnali každý tank v pivovaru.

Společně vytvořili směs medoviny z malin, třešní a černého rybízu. Ty byly fermentovány odděleně a pečlivě smíchány, poté zkaramelizovány přísně tajnou směsí karamelizovaného cukru a tří druhů vanilky. Výsledkem je bohatá chuť připomínající dezert, vyvážená živým ovocem a svěží kyselostí.

-------------------------- 2025 --------------------------

Druh medu:
Med z divokých květin z Konnerudu, Tønsbergu a Lillesandu

Druh malin:
Ninni a Glen Ample z Lusteru

Druh třešní:
Stevnsbær ze Svelviku

Druh černého rybízu:
Ben Tron z Gvarvu

Druh vanilky:
Ugandská, madagaskarská a tanzanská

*Rok sklizně se vztahuje k roku sklizně použitých surovin*