Duvel Citra | Tripel

Duvel Tripel Hop Citra je belgické IPA s krásně vyváženou hořkostí, na jakou jste u Duvelu zvyklí. „Cashmere“ je výsledkem křížení samičí rostliny chmele „Citra“ se samčí rostlinou chmele „Northern Brewer“.

U tohoto piva Duvel Tripel Hop používáme jako třetí druh chmele aromatický chmel Citra. Tento chmel, pěstovaný v údolí Yakima ve Washingtonu, obohacuje chuťovou paletu Duvelu o svěží tóny kokosu, citrusů, broskví a melounu.

Při vaření Duvel Tripel Hop přidávají sládci nejen třetí druh chmele, ale používají techniku dry-hoppingu (suchého chmelení). Tato technika znamená, že se kromě chmele přidávaného během varného procesu přidává extra chmel i v pozdější fázi procesu vaření (během zrání). Díky tomu jsou chmelová aromata ve výsledném pivu intenzivnější. Rafinovaná aromata a výrazný chmelový charakter. S tímto pivem si můžete plně vychutnat intenzivní chuťový zážitek.