De La Senne Bruxellensis | Brettové pivo

Původ: Belgie 
Objem: 33CL
Druh: Brett pivo
Obsah alkoholu: 4,5%

Tady je!! Naše nejnovější pýcha, na kterou jsme opravdu hrdí: BRUXELLENSIS, 4 měsíce dokvašované v lahvi se 100% bruselskou kvasinkou Brettanomyces.
Jantarová barva s měděnými odlesky, velmi ovocná (ananas a červené ovoce), doplněná chmelovými aromaty a komplexními tóny staré kůže. Navzdory 6,5 % alkoholu je díky suchému a hořkému dozvuku překvapivě osvěžující.

Brett pivo je pivo kvašené nebo dokvašované kvasinkami Brettanomyces (často zkráceně „brett“), což je druh divokých kvasinek. Díky nim získává pivo jedinečný, komplexní a suchý charakter s typickými aromaty, jako je ovoce, kůže, stáj nebo lehká kyselost, aniž by nutně šlo o kyselé pivo